A receita enviada pelo nosso leitor Kim Soave, é bem simples e caseira; ela nos mostra que não precisa ser nenhum profissional no assunto para preparar um prato gostoso e que dá água na boca.

Obrigado Kim!

-1/2 Pote de Mostarda com Ervas

- 2 dentes de alho

- 1/2 cebola

- 1 Creme de leite (Fresco)

- Azeite

- 3 Batatas Grandes

- 6 Bifes de Filet Mignon

- 6 Fatias de Bacon

- 80g Funghi Sechi

- 1 copo de Leite

- 100g Queijo Ralado

- 80g Cream Cheese

- 10g Manteiga

(Rende 3 porções)

 

Batata Recheada:

Cozinhe as 3 batatas, abra-as ao meio com uma faca e retire com uma colher de chá parte do seu interior (para que tenha mais recheio). A quantidade retirada de uma batata reserve, a das outras duas poderá ser descartada. Utilizar metade da porção de cebola e alho e refogá-los, adicionar a batata reservada, cream cheese, meio pote de creme de leite, e o leite, mexa e em seguida adicione o funghi secchi. Recheie as batatas envolta de um papel aluminio, deixando a parte de cima aberta, polvilhe queijo ralado e se desejar bacon frito também. Coloque por 10 minutos em fogo já pre-aquecido a 380ºC.

 

Envolver o Bacon no Filé, temperar com sal e pimenta do reino a gosto. Pré-aquecer a frigideira, adicionar a manteiga e azeite, e em seguida os filés. Grelhar até que fique no ponto desejado.

Ao mesmo tempo que estiver grelhando os filés, prepare o molho mostarda. Utilize o restante do alho e cebolas refogados, adicione um pouco de azeite, meio pote de mostarda com ervas e meio pote de creme de leite. Mexer até ficar homogêneo.